Salut! En tant que fournisseur de calmars entier, on me pose souvent des questions sur les niveaux de calcium dans ces délicieuses bestioles. Donc, j'ai pensé que je plongeais profondément dans ce sujet et partagerai des faits sympas avec vous.
Tout d'abord, parlons de ce qu'est le Squid. Si vous n'êtes pas familier, vous pouvez vérifierCalmar entier. C'est exactement ce que cela ressemble - tout le calmar, intact. Celles-ci sont idéales pour toutes sortes d'utilisations culinaires, des grillades à la friture, et ils sont un aliment de base dans de nombreux fruits de mer - des ménages aimants.
Maintenant, sur le calcium. Le calcium est un minéral super important pour notre corps. Il aide à maintenir nos os et nos dents forts, joue un rôle dans la fonction musculaire et même facilite la transmission nerveuse. Alors, combien de calcium obtenons-nous réellement du calmar entier?
Le calmar, en général, est une bonne source de divers nutriments. En ce qui concerne le calcium, une portion de 100 grammes de rond entier contient environ 25 à 30 milligrammes de calcium. Cela pourrait ne pas sembler énorme par rapport à, disons, à un verre de lait qui peut avoir environ 300 milligrammes par 240 ml de service. Mais bon, c'est toujours une contribution décente, surtout si vous cherchez à diversifier vos sources de calcium.
Le calcium en calmar est sous une forme que notre corps peut absorber. Et le fait est que le calmar est également riche en autres nutriments comme les protéines, la vitamine B12 et le sélénium. La protéine est essentielle pour la construction et la réparation des tissus, la vitamine B12 est cruciale pour la fonction nerveuse et la production de globules rouges, et le sélénium est un antioxydant qui aide à protéger nos cellules contre les dommages. Donc, lorsque vous mangez des calmars, vous obtenez tout un ensemble de bontés.
Par rapport à d'autres produits de calmar, commeAnneau de calmar Pacific, les niveaux de calcium sont assez similaires. Les anneaux de calmar Pacific ne sont que les parties circulaires du manteau de calmar, et elles ont également environ 25 à 30 milligrammes de calcium pour 100 grammes. Le profil nutritionnel est assez cohérent dans différentes coupes de calmars car la composition du corps du calmar est assez uniforme en termes de distribution des nutriments.
Un autre produit de calmar populaire estCalleux congelé. Le calmar illex est un type de calmar qui est couramment utilisé dans l'industrie des fruits de mer. Tout comme les anneaux ronds de calmar et de calmar, il a également une teneur en calcium similaire. Cela montre que quelle que soit la forme de calmar que vous choisissez, vous obtenez toujours un peu de cette augmentation du calcium.
Maintenant, parlons de la façon dont vous pouvez incorporer le rond entier dans votre alimentation pour augmenter votre apport en calcium. L'une de mes façons préférées est de faire des calmars grillés. C'est super facile. Il suffit de nettoyer le calmar, de le marquer dans un motif de trappe croisé (cela aide les saveurs à pénétrer et la rend vraiment cool), puis la mariner dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail et un peu de sel et de poivre. Faites-le griller pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit mais toujours tendre. Vous pouvez le servir avec un côté de salade ou des légumes rôtis.
Si vous n'êtes pas dans les grillades, vous pouvez également faire remuer les calmars. Coupez le calmar en petits morceaux et remuez - faites-le frire avec des oignons, des poivrons et votre sauce préférée. C'est un repas rapide et délicieux que vous pouvez avoir n'importe quel jour de la semaine.
Pour ceux qui aiment un peu plus une aventure dans la cuisine, vous pouvez essayer de faire des tubes calamars farcis d'un mélange de chapelure, de fromage et d'herbes. Le calmar agit comme un boîtier naturel, et lorsque vous le cuire dans le four, il se transforme en plat arrosant.
Alors, pourquoi devriez-vous envisager d'acheter des calmars entiers de ma part? Eh bien, je m'approvisionne mon calmar des meilleurs terrains de pêche. Les calmars sont capturés frais puis rapidement congelés pour préserver leur valeur nutritionnelle et leur saveur. Je m'assure que tous mes produits répondent aux normes de la plus haute qualité. Que vous soyez un propriétaire de restaurant qui cherche à ajouter un plat de fruits de mer unique à votre menu ou à un cuisinier à domicile qui veut essayer quelque chose de nouveau, mon rond entier est un excellent choix.
Si vous êtes intéressé à acheter du calmar rond, des anneaux de calmar Pacific ou des calmars surgelés, j'aimerais discuter avec vous. Nous pouvons discuter de vos besoins, de la quantité que vous recherchez et de la meilleure façon de vous apporter les produits. Contactez-moi et commençons ce voyage de fruits de mer ensemble!
Références
- "Manuel de nutrition de fruits de mer" - diverses études scientifiques sur la composition nutritionnelle de la calmar
- "Journal of Food Science and Technology" - Recherche sur le contenu du calcium dans différents produits de fruits de mer