Descriptions des produits
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Nom scientifique |
Pelamis de Katsuwonus |
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Chemin de congélation |
BQF/IQF (surgelé individuellement) |
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Chemin de capture |
Chalut |
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Zone de congélation |
A. Mer / Planche congelée B. Terre gelée |
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Les types |
A. À vendre sur le marché - Catégorie A / B B. Pour la mise en conserve - Catégorie C |
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Taille |
200-300G, 300-500G, 750G +, ETC. |
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NW / Vitrage |
98 % NO, 95 % NO, 100 % NO, ETC. |
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Emballer |
BQF EN VRAC 10KGS/CTN, 10KGS/SAC, ETC. |
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Origine |
Province du Zhejiang, Chine |
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Quantité minimale de commande |
1 x 40'FCL, chargement de 28 300 kg. |
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Délai de livraison |
Dans les 15 jours après confirmation. |
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Modalités de paiement |
A. T/T avec acompte de 30% et paiement du solde contre la copie des documents d'expédition envoyée par email ou par fax. B. L/C à vue. (La banque émettrice devrait être acceptable pour nous.) |
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DOCS d'expédition |
1. Facture commerciale 2. Liste de colisage 3. Certificat d'origine 4. Certificat de santé 5. Lettre de chargement 6. Formulaire A / Formulaire E 7. Autres documents de pêche selon les besoins des clients |
Apparence
Le listao congelé a un corps profilé en forme de torpille avec un dos bleu-vert métallique, des flancs argentés et un ventre blanc. Sa taille varie généralement de petite à moyenne, avec une longueur moyenne d'environ 1 mètre (3 pieds) et un poids d'environ 10 kilogrammes (22 livres).
Le thon bonite rayé a
Distribution
Le listao bonite se trouve dans une grande variété de zones, des zones tempérées aux zones tropicales, principalement dans les océans Indien, Pacifique et Atlantique, où la température de l'eau est supérieure à 15 degrés Celsius. La mer de Chine orientale et la mer de Chine méridionale sont distribuées et produites.
Application
Le listao est l'espèce la plus couramment utilisée dans les conserves de thon. Il est principalement vendu sous le nom de « thon léger en conserve » ou « thon léger en morceaux », et il est également disponible frais et congelé. Le listao a le goût le plus prononcé de tous les thons tropicaux et lorsqu'il est cru, la chair de listao de bonne qualité est rouge foncé. Les poissons plus petits sont rouge plus clair. Le listao cuit devient gris clair. Certains listaos en conserve peuvent être mélangés avec du thon albacore lorsque les espèces ne sont pas séparées au moment de la récolte. Certains marchés de sushi préfèrent le listao car il est comparable au thon albacore lorsqu'il est frit ou grillé.
Texture : Ferme
Saveur : Riche
Préparations suggérées : Cru (sashimi, poke), Poêlé (tataki), Grillé, Frit, Sauté, Séché
FAQ
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